poniedziałek 30 stycznia 2023     Martyna, Maciej, Marcin
eGorzowska - internetowy dziennik Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej
szukaj    szukaj szukaj
« powrót
Było smacznie, ale...
Polędwiczki, sałatki, mule, pizze, lody, pączki ziemniaczane czy ciasta to tylko niektóre propozycje Nocnego Szlaku Kulinarnego, który trwał w Gorzowie w piątek i sobotę 3 i 4 września. Każda z tych gastronomicznych propozycji obowiązkowo musiała mieć w sobie miód.

Pierwszy gorzowski Nocny Szlak Kulinarny odbył się 3 i 4 września. Przeszedł oczekiwania organizatorów i zadowolił mieszkańców. – Takie wydarzenia powinny być częściej – słyszałam od ludzi, którzy wędrowali po szlaku.

Celem NSK było wsparcie lokalnej branży gastronomicznej i to z pewnością się udało. Niektóre punkty zakończyły wydawanie potraw jeszcze przed czasem. Inne chciałyby, żeby każdego dnia ruch był taki jak w piątek wieczorem. Inne po prostu nie wzięły udziału w wydarzeniu, bo na brak klientów nie narzekają.

Ostatecznie do wydarzenia zgłosiło się 25 punktów w całym mieście. Większość stanowiły ulokowane w centrum. Każdy lokal przygotował danie degustacyjne, w którym musiał znaleźć się miód. Cena porcji nie mogła być większa niż 10 zł.

Każdy, kto chciał wziąć udział w sprawdzeniu oferty gastronomicznej Gorzowa, otrzymywał specjalną kartę, na której zbierał pieczątki, by ostatecznie wybrać potrawę, która zrobiła na nim największe wrażenie. Oceniał nie tylko smak, ale prezentację potrawy, kreatywność i obsługę lokalu. Wystarczyło sprawdzić cztery miejsca, by wziąć udział w głosowaniu i może wygrać jakąś nagrodę.

Ludzie wędrowali całymi rodzinami, znajomi ze znajomymi, młodsi, starsi, także indywidualnie. Gdzieś przemknął mi wiceprezydent Jacek Szymankiewicz. Każda zapytana przeze mnie osoba chętnie dzieliła się spostrzeżeniami. Młoda para zachęciła do spróbowania pizzy z gruszką; znajomi – polędwiczki wieprzowej marynowanej w miodzie gryczanym, podanej na musie z dyni z dodatkiem miodu lipowego z marynowaną kurką i pieczywem oraz panna cotty z miodem wielokwiatowym i musem ze świeżych malin, organizatorzy zachwalali pączki ziemniaczane, mule i sałatkę z kurczaka, a pan Artur właściwie wszystko, bo impreza przeszła jego oczekiwania. Co do najlepszej potrawy, to zdania były podzielone, ale nikt nie uznał żadnej za niesmaczną. Co najwyżej mógł nie gustować w zbyt słodkich ciastach czy owocach morza, ale wtedy ich nie kupował.

Jakie wnioski płyną z pierwszego gorzowskiego Nocnego Szlaku Kulinarnego?
Pozytywy:
1. Brawa za pomysł i organizację.
2. Ukłony dla tych, którzy postawili przede wszystkim na promocję, a nie zarobek.
3. Plus dla tych, którzy dali możliwość zakupu mniejszych porcji, np. lodów tradycyjnych i to w bardzo atrakcyjnej cenie 3 zł.
4. Największa pochwała dla tych, którzy nie traktowali klientów jak przechodniów, tylko pozwolili im usiąść w lokalu i spożyć potrawę.
5. Głowy w górę, bo mamy w Gorzowie lokale, które serwują smakowitości. Może dla niektórych ceny są zbyt wysokie, ale każdy znajdzie na ryku coś dla siebie.

Teraz czas na to, co można, a nawet trzeba poprawić:
1. Nie było wcześniejszej informacji, jakie dania pojawią się w poszczególnych lokalach.
2. Niektórzy przedsiębiorcy uznali, że jak cena nie może przekraczać 10 zł, to wycenili na tyle nawet trzy (podobno w piątek były cztery) minipączki – tu głosów na temat wygórowanej ceny było najwięcej, choć wszystkim bardzo smakowały.
3. Nieproporcjonalnie duże do oferowanej potrawy opakowania jednorazowe wkładane jeszcze do toreb foliowych. Aż słabo się robiło na myśl, ile z tego powstanie odpadów. A rok temu prezydent Wójcicki obiecał, że plastików nie będzie na miejskich wydarzeniach. I co z tego?
4. W pewnych lokalach warto popracować nad komunikacją z klientem.
5. Np. tydzień przed wydarzeniem oznaczyć punkty, które biorą udział w NSK, ze wskazaniem menu, by można było zaprojektować spacer zgodnie z kulinarnymi upodobaniami.

Hanna Kaup

redaktor naczelna/wydawca


Kliknij w wybrane zdjęcie aby powiększyć
bylo smacznie, ale..., zdjęcie 1/6

bylo smacznie, ale..., zdjęcie 2/6

bylo smacznie, ale..., zdjęcie 4/6

bylo smacznie, ale..., zdjęcie 5/6

bylo smacznie, ale..., zdjęcie 6/6


4 września 2021 20:31, Hanna Kaup
« powrót
Dodaj komentarz:

Twoje imię:
 
Otwierajcie serca. Szykujcie portfele
Już w niedzielę zagra Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. Miasto, jak co roku, wspiera fundację. Pomagamy w organizacji, wspólnie z Miejskim Centrum ... <czytaj dalej>
Mieszkania GTBS na Zawarciu
Na Zawarciu powstaną dwa budynki mieszkalne Gorzowskiego Towarzystwa Budownictwa Społecznego. Prezes GTBS Tomasz Gierczak podpisał we wtorek (24 stycznia) umowę ze ... <czytaj dalej>
Jeszcze możesz zagłosować
Kto będzie bohaterem tegorocznego Nocnego Szlaku Kulinarnego; szparagi czy truskawki? Decyzja należy do gorzowian, a głosować można jeszcze tylko przez ... <czytaj dalej>
Nie będzie modernizacji deptaku?
Hydrobudowa nie podpisze umowy na modernizację deptaku ul. Hawelańskiej wraz z ul. Hawelańską/Wełniany Rynek. Poznańska firma Hydrobudowa, która wygrała przetarg na ... <czytaj dalej>
Przeglądaj cały katalog lub dodaj swoją firmę
"Gokom" Sp. z o.o.

ul. Szkolna 4, Gorzów Wlkp.
tel. 95 720 21 21
branża: Telefony komórkowe <czytaj dalej>
Hinc Beata S.C. Przedsiębiorstwo Usługowo-Handlowe

ul. Szarych Szeregów 1 a, Gorzów Wlkp.
tel. 607 776 675
branża: Spożywcze artykuły - detal <czytaj dalej>

Niebezpieczne światy
Dwie interesujące premiery ma do zaoferowania w nowym tygodniu kino ... <czytaj dalej>
O Litwie i Szkocji
25 stycznia. „Na nawrócenie świętego Pawła połowa zimy przepadła” i ... <czytaj dalej>
Na pierwszy Zapiecek - zbiory warte miliony
To był pierwszy Zapiecek po dłuższej przerwie. Klubowicze skupieni wokół ... <czytaj dalej>
Mieszkania GTBS na Zawarciu
Na Zawarciu powstaną dwa budynki mieszkalne Gorzowskiego Towarzystwa Budownictwa Społecznego. Prezes ... <czytaj dalej>
Kalendarium eventów
« styczeń 2023 »
P W Ś C P S N
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
     
dodaj: imprezy@egorzowska.pl
Mała wielka sprawa
eGorzowska - adminfoto_hanna.jpg
Hanna Kaup:
Mówić ludzkim głosem
I znów koło roku staje w tym samym świątecznym miejscu, niosąc ze sobą kilka dni odpoczynku, chwilowy powrót do zajęć i kolejne dni wolne. Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok ... <czytaj dalej>
Gorzowskie drzewa w obiektywie
Prezydent Miasta Gorzowa Wielkopolskiego w ramach kampanii edukacyjno-informacyjnej „ZazieleńMY Gorzów” <czytaj dalej>
Sfotografuj Gorzów
Muzeum Lubuskie im. J. Dekerta zaprasza do udziału w konkursie <czytaj dalej>

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy
Robisz zdjęcia? Przyślij je do nas foto@egorzowska.pl
eGorzowska - 1ba.jpg
admin ego:
Dzień, że psa nie wygonisz
Kiedyś o pogodzie 30 stycznia mówiło się tylko: „Święty Marcin ... <czytaj dalej>
admin ego:
Od puzzli po WOŚP
29 stycznia. Niedziela, która wreszcie zdecydowała się być zimową. Za ... <czytaj dalej>
admin ego radzi:
Produkujemy więcej śmieci
Coraz więcej odpadów. Śmieci produkowane przez Polaków ważą tyle co ... <czytaj dalej>
admin ego radzi:
Chroń dziecko

Czym jest sextortion? Co rodzice powinni wiedzieć, aby chronić przed ... <czytaj dalej>
Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog
Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert
Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum
Anonim_1169:
Polacy przechodzą obojętnie wobec naprawde potrzebujacych pomocy. Mijają żebraka na ulicy gonią bezdomnego który prosi o parę zł (proszą najc <czytaj dalej>
Anonim_1169:
Nawet nie wiedzą na co pójdą te pienoądze. Na walke z sepsą. Na urządzenia do diangozowania sepsy. Ani materiałów video ani zdjęc ani statyst <czytaj dalej>
Anonim_1169:
Ludzie raz w roku w wielkiej zabawie własneji rozrywce dla własnego dobrego samopoczucia i hojności wrzucą 10zł do puchy wośp i myślą utwierdz <czytaj dalej>
Anonim_6351:
Super relacja, dziękujemy bardzo <czytaj dalej>
Anonim_5748:
Czy to jakis spot reklamowy? W Gorzowie pantografów PKP nie potrzebuje... <czytaj dalej>
 
eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej